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[食譜] 水餃餡餡餅
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作者
mosquito1119 (我要做麵包~)
時間
2010-02-06 18:24:14
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昨晚媽媽包水餃剩的一點點兒肉餡,被我拿來做成餡餅啦!看它金黃色澤的外皮 ,剛起鍋現煎現吃真是超讚的,皮脆餡多汁。弟弟吃了一大盤水餃後,還吃得下 一整粒唷~ 肉餡是媽媽調的,有豬絞肉、高麗菜、芹菜......等料(我也不知道有什麼,哈哈), 而餡餅皮則是我用中筋麵粉,對冷開水攪拌揉的,我發覺用冷水的麵皮在收口時 ,比燙麵要容易捏緊耶! 這是個把多餘水餃餡料消耗掉的好方法,大家下次可以試試,真的超簡單^^ 有圖網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/bbmosquito/14865172
-- ◆ From: 114.42.168.67
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1265451856.A.F61.html
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winfor
:我都會拿多的水餃餡做成蔥肉煎蛋
02/07 11:35
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