[食譜] 久違了的漢堡排

http://0rz.tw/qg1l5 有圖無音樂網誌 今天動手做漢堡排，離上次自己動手都不知過多久了？！ 從costco買一包豬絞肉，分成4袋，拿出其中一袋退冰後即可開始動手。 材料：豬絞肉、紅蘿蔔少許、洋蔥半顆、蛋一顆、薑少許、蔥少許。 紅蘿蔔、洋蔥、蔥和薑切成末，再加入豬絞肉一同攪拌，加醬油3大匙、糖4小匙、 太白粉1小匙和蛋，摔打約80下出筋度即可。 取出想要的大小下鍋煎熟，因為我是食肉族，用兩片漢堡排夾一起，中間放上 一片cheese，淋上芥茉醬，再配上荷包蛋、炒高麗菜上桌，配菜還有茄冬林仔的手工 泡菜，今天這一餐吃很飽，老公說下次芥茉醬改成沙拉醬會更對味！ -- ◆ From: 61.62.81.85
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→ agersir:煎漢堡排要用很多油嗎?? 01/31 11:35