[問題] 韓國銅盤烤肉是怎麼醃的呢？

從小到大，吃過許多家韓國銅盤烤肉， 也許價位不同，也許肉質不同， 但每當把肉一放上去，滋～的一聲， 肉汁伴隨著熟悉的香氣順著溝槽流到銅盤的邊緣，湯汁沸騰著高麗菜絲， 你會嘆一口氣 這就是銅板烤肉的味道啊 (遠目) 有沒有人知道這個肉是怎麼醃的？ 台灣的超市有現成的醬汁可以用來醃出這種口味嗎？ -- ◆ From: 220.137.23.227
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