[問題] 請問烤布丁可以冷凍嗎?

最近有需要做蛋糕跟布丁寄給朋友 蛋糕因為是幕斯蛋糕 偏軟 所以寄送要選擇冷凍的方式 但是烤布丁.. 冷凍之後可以再退冰食用嗎? 會不會影響口感什麼的? 不然分開寄冷凍跟冷藏好貴喔 囧 -- ◆ From: 61.225.15.36
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推 sc234983:感覺應該會變得跟凍豆腐一樣@@ 11/08 14:26

→ Hark0705:可以 11/08 14:47

→ Junchoon:不行啦，只能冷藏 11/08 15:09

推 icola:凍豆腐...感覺很有機會 11/08 17:51

推 meisterhaft:如果是寄黑貓,冷藏應該沒問題吧? 11/08 18:26

→ vein:凍起來口感就會像冰淇淋 不會像凍豆腐 放心 11/08 19:07

→ ssminko:依成份比例而定 脂肪成份越高越不會影響 11/08 19:12

→ jonnyfox:如果乳脂肪含量高的話冷凍會像冰淇淋~還是可保持一定軟度 11/09 02:32