[食譜] 日式牛丼飯

圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/drizzlelin/9576243 [日式牛丼飯] 食材:壽喜燒牛肉片420g(約3-4人份)、洋蔥一顆 調味料:醬油60cc、味醂60cc、水150cc、糖適量 步驟: 1.油蔥切絲、調味料混合均勻備用。 2.起一油鍋，先將壽喜燒牛肉片炒至六分熟後撈起備用。 3.續炒洋蔥至有香味後，倒入混合均勻的調味料燉煮。 4.滾鍋後加入剛剛撈起的牛肉片，煮至肉片熟透、洋蔥軟爛入味就完成囉。 小叮嚀: 1.我用的是比較有厚度的壽喜燒肉片，也可選用火鍋薄片， 重點是油花要夠就會好吃。 2.為求均衡可以依個人喜好再加上清燙的蔬菜。 3.有些人會在起鍋前打一顆蛋進去至半熟狀態一起起鍋，可自行決定吃法。 總評: 1.困難度:2顆星(食材準備跟料理過程都很快速可以完成) 2.好吃度:4顆星(原來可以離吉野家這麼靠近...) 3.肥胖度:2.5顆星(如果挑油花很多的肉片，記得要再多吃些蔬菜喔) -- ◆ From: 118.161.13.61 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1254271871.A.8EC.html

→ rrr:不推...這個食譜作起來好鹹...跟吉野家離非常遠... >.<~~ 10/11 09:57