[心得] 豪邁的豬排

我的豬排好豪邁 因為一切的材料都是隨意 首先是豬絞肉 上次煮豆漿剩的豆渣 肉和豆渣大約是2:1 再加薑,原本是加薑泥 後來覺得將薑切成小小塊就很好吃 再加上撕碎的香菇梗 也不用太細 這樣就有脆脆的薑,有嚼勁的香菇梗 再加胡椒粉,醬油,與玉米粉 玉米粉是上次要做狗狗爽身粉時買的 (小蘇打粉:玉米粉=8:2,可以在加其他香料,譬如薰衣草細粉) 我發覺這樣就很好吃,想要口感滑順就再加顆蛋 將他全部豪邁的攪一攪 在整成圓形就可以下鍋煎了 爬文有教,肉排要中間薄,外圍厚點 將肉排先整好型,再用保鮮膜包好 送進冷凍庫,想吃隨時煎 配飯或夾土司都美味 而且簡單好做不會失敗 Ya! -- 像騎士的忠貞　不畏懼邪惡的眼神　這過程　一直放在我心底就像 擋在你胸前的盔甲　保護著我讓我心疼 騎士們　發揮出你們的精神　就這樣　強悍的騎士撐到最後 驕傲的公主的要回家　整裝再出發 -- ◆ From: 218.163.159.121 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 icecola:感謝分享喔!^^有圖就更棒了~呵呵 09/24 12:20