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→ ppr:火太大？ 小火慢燉不會黏鍋啊 05/09 14:30
→ woerns:我火已經小到快熄滅了耶 = = 05/09 14:32
→ woerns:還是說一開始就要用超小火去煮，我開始有用大火煮 05/09 14:33
→ woerns:但開大火讓水滾時是有攪拌的，然後轉小火後才沒攪拌 05/09 14:34
→ woerns:一樣燒焦到不行 05/09 14:34
→ ppr:小火如果是集中在中間那種比較容易焦，如果是外圈小火就不會 05/09 15:23
推 mtvtwo:是真的要一直攪拌它 我煮咖哩15分鐘攪一次 05/09 16:07
→ ppr:我在想鍋具會不會也有影響，因為我最多30分才攪一次，也沒焦過 05/09 18:40
→ Hark0705:原PO應該是用內圈小火吧 用外圈小火不會燒焦@@ 05/09 19:05
推 RAVEPLUR:還是料太多了啊 料太多也很容易燒焦 05/09 20:15
→ yupc:建議可以在大同電鍋外鍋放蒸架或筷子再蒸它 就不會焦了 05/09 22:01
→ yupc:我家的咖哩都用這種方法燉煮的 還不錯簡單 05/09 22:01
推 ezbird:鍋子太薄了 又是不鏽鋼，百面焦掉 05/09 22:53
推 winddolphin:同意樓上,應該是鍋子太薄了 05/10 15:12
→ didolydia:用不鏽鋼鍋要特別注意火侯，有時候連滷東西也會稍微燒焦 05/10 17:08
→ valenci:純不銹鋼炒鍋也很容易過熱焦。囧 05/10 18:00
推 mario3845:簡單說就是傳到鍋內的火力太集中... 05/10 19:04
推 newaxe0089:燉煮就交給電鍋吧 05/12 13:32