[食譜] 超大鍋的蕃茄海鮮義大利麵

網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tijuan/20995044 蕃茄海鮮義大利麵 (七人份) 材料： 海鮮【蛤蠣、蝦子(或草蝦仁)、花枝圈】、牛蕃茄7顆、蘆筍、 彩色甜椒、洋蔥、義大利麵 (1包又1/3 忘記牌子了) 調味：蒜頭、無鹽奶油塊、月桂葉、義大利香料、鹽 海鮮及蔬菜依自己喜好搭配即可 作法： 1. 蕃茄用刀畫十字，過熱水後去皮 洋蔥、蕃茄切丁 備用，蔬菜、海鮮洗淨切塊備用 2. 無鹽奶油入鍋溶解，加入洋蔥丁和蒜末炒至洋蔥略呈焦黃 3. 另外一個火爐準備下麵，要加鹽巴 4. 加入蕃茄丁 (註：此時先加入較不易熟的蛤蠣) 5. 加入適量的月桂葉和義大利香料 (小磨坊牌，超市可買到) 6. 加入海鮮 (註：海鮮也可在蕃茄之前先下鍋炒，到要注意蝦子和花之較容易熟， 蛤蠣較不易熟，時間要分開控制，撈起備用 ) 7. 加入蔬菜 8. 加入麵條 (註：麵條如果先煮熟，要先撈起，拌入橄欖油以避免麵條粘在一起) 超壯觀的大鍋義大利麵完成囉~~ 而且真的很好吃喔 -- ◆ From: 219.86.67.32
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推 cicadas0608:真的好壯觀喔XDDD~好豐富! 03/27 15:20

→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 10:57