[食譜] 留學創意料理-起士番茄蛋

來德國也半年了 還在苦學德文中 除此之外唯一興趣就是料理了 話說來德國之前是完全沒下過廚 冏rz 小弟也是在來德國後 看cook版慢慢學做料理的 這起士番茄蛋也是在cook版的首po 如有不詳盡之處 就請大家見諒嚕 完成圖片： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cooleric323&b=6&f=1334434682&p=10 準備食材： 番茄兩顆 蛋四顆 蘑菇數顆 （蛋四顆差不多是兩到三人份 番茄跟蘑菇要事先切好） 調味料： 鹽 醬油 起士條（灑在pizza上面那種碎碎的起士條）巴西里香料（可有可無） 香油 料理步驟： 1.打蛋在碗裡 然後加一點醬油（如果沒有吃很鹹 可以考慮不加ꄊ 2.把蛋液倒進平底鍋裡面炒 （可以等蛋半熟在把它炒開） 3.把切好的蘑菇和番茄倒進平底鍋 和蛋一起炒 （番茄要等一會才會變爛 這時候可以去做其他的事情） 4.等材料都熟透了 加一點香油 鹽 還有起士條 然後再炒勻 （鹽和香油不用太多 主要是看個人口味） 5.起鍋倒進盤子裡面 這邊是重點 再灑一些起士條在熱騰騰的番茄炒蛋上面 過了一到兩分鐘起士就會融化 這時候可以放進烤箱保溫 等起士融化完再凝固 最後再灑一點巴西里香料 裝飾一下 看起來比較高級 XD 大致上這樣就完成了 我覺得這道料理最好吃的地方 是等起士融化完再凝固的部份 配著番茄蛋 和很有嚼勁的起士 那口感還算不錯 且番茄蛋的味道和起士以及巴西里的味道也蠻搭的 這算是中西合併的idea 番茄炒蛋其實是東方很常見的料理 那天冰箱有多的起士條 靈機一動就試試看這樣的組合 沒想到效果還不錯 分享給大家 希望下次有新的idea可以在po上來 -- Design ist pipi und kaka. http://www.wretch.cc/album/cooleric323 -- ◆ From: 88.70.75.65 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 ElephantPing:你照起來都好漂亮喔！！ 好像高級料理！！ 08/31 10:35

推 KarenW:看起來好好吃喔，感謝分享喔~~ 08/31 13:06

推 coblily:看起來真的好好吃>/////< 08/31 16:58

推 monicalu:不錯!!!下次學起來!!! 08/31 20:58