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推 applepies:基本上味精兩個字有很大的定義，早期的味精其實在日本叫 05/17 01:29
→ applepies:做味之素，它是用香菇、昆布等蔬菜中提鍊出來的甘味物質 05/17 01:29
→ applepies:，而味精對人體有害的則是指「以化學原理和人工添加劑製 05/17 01:30
→ applepies:造出來的人工甘味劑」，另外也有一種糖精是從煤油裡面提 05/17 01:30
→ applepies:鍊出來的…，味精不是並好，但要知道是天然物質製成的還 05/17 01:31
→ applepies:是人工化學添加劑製成的。 05/17 01:31
推 applepies:雖然人工味道已證實並沒有對人體有害的物質，但是它有三 05/17 01:33
→ applepies:分之一的成分是由鈉組成的，也就是鹽的原料，吃多了還是 05/17 01:33
→ applepies:會製成易渴、心悸和皮膚過敏之類的問題。 05/17 01:34
→ applepies:味精、鹽吃多了會不舒服是因為，人體在攝取任何成份都是 05/17 01:34
→ applepies:從天然食物中微量取得，而味精和鹽混入菜裡面，反而會讓 05/17 01:35
→ applepies:人體吸收鈉和胺基酸過多的問題，即時是人體必需的補充品 05/17 01:36
→ applepies:吸收過多對健康也是會有問題的，就像單一蔬果若攝取的過 05/17 01:36
→ applepies:多，還是會造成身體負擔的。 05/17 01:36
推 gauiugr:想吃什麼就吃什麼！！這樣最健康！！ 05/17 02:16
→ gauiugr:東西除非自己作！！不然味精無所不在！！加多加少而已啦 05/17 02:17
→ hermitwhite:目前認為味精不好的理由主要還是來自一些對味精過敏的 05/17 05:39
→ hermitwhite:個案，但其實這些個案少有可以在實驗室裡重現的。所以 05/17 05:40
→ hermitwhite:「味精不好」目前並非官方而只是民間說法。 05/17 05:41
→ hermitwhite:此外，常用的粹取、水解、發酵法都不是人工合成的；我 05/17 05:43
→ hermitwhite:們事實上很難吃到人工合成的味精；那是實驗室在用的。 05/17 05:44
→ hermitwhite:參考文章：http://ppt.cc/KS6m 05/17 05:55
推 snubi:我不知道味精有沒有害，我只知道我吃到味精到某一定的量會讓 05/17 06:30
→ snubi:整個口腔以及身體非常不舒服，口乾舌燥，這東西真不是好物 05/17 06:30
→ snubi:而且會產生極度噁心反胃 05/17 06:31
→ snubi:而且是食用比一般人少的量，我想我就是那種對味精過敏的之一 05/17 06:33
推 ivysky:因脫離原主題,板工改標. 05/17 11:35
推 applepies:之前有聽說，現在的人會對味精感到不適合，也有可能是因 05/17 11:51
→ applepies:為大家口耳相傳久了，造成食用者心理作用引起的反應，當 05/17 11:52
→ applepies:時有實驗者發現，將一盤炒好的菜分成兩盤，在試吃者不知 05/17 11:52
→ applepies:道的情況下，說明「其中一盤有加味精」後來研究了一百位 05/17 11:53
→ applepies:食用者並詢問結果下，發現有近80%的人認為加了味精那一 05/17 11:53
→ applepies:盤(其實根本就沒加)吃過之後，會有易渴和噁心感，但除了 05/17 11:54
→ applepies:心理因素之外。若在加了味精和鹽之後，會有噁心、易渴、 05/17 11:54
→ applepies:心悸，基本上有可能是來自於鹽和味精的鈉。 05/17 11:54
推 snubi:我要推下一篇文章得這句『對當事者來說卻是最真切的。』 05/17 11:57
→ snubi:我不參與主題討論，只順道講一下自己對味精不適的狀況 05/17 11:58
→ snubi:卻還要被推文解釋推向心理反應，真令人不太舒服= =" 05/17 11:59
→ snubi:我覺得假如板友有涉獵某專業方面固然可以發表客觀認知，但是 05/17 12:03
→ snubi:拿這種"客觀學習到的認知"來主觀套用在其他人身上去歸類不好 05/17 12:05
推 applepies:樓上，過去也有很多人認為鹽巴用來洗菜可以去農藥，但後 05/17 12:21
→ applepies:來在近幾年不是也被推翻證明，洗菜加鹽反而會讓農藥滲入 05/17 12:21
→ applepies:菜裡面，反而比單用清水洗菜還要來的濃不是嗎？有時過去 05/17 12:22
→ applepies:所聽到看到的，不一定是事實，這個年代已經開始慢慢走向 05/17 12:22
→ applepies:『眼而耳聞不一定是事實』的時代了呢^_^ 05/17 12:22
推 snubi:呃，你誤會了，我很簡單的只是敘述本人本身的狀況 05/17 12:23
→ snubi:畢竟狀況感受是我自己的 :) 05/17 12:24
→ applepies:我懂你意思啦…，我的意思就是說，有時個人本身的狀況， 05/17 12:24
→ applepies:很有可能是在不知情之下，大腦做出的錯亂判決，就像我也 05/17 12:25
→ applepies:有過這種情況，不過在吃了糖之後再吃鹽，真的會覺得不鹹 05/17 12:25
→ applepies:呢!^_^ 05/17 12:25
→ snubi:然後卻被一個陌生人用理論歸類~是自己幻想這樣~當然會$&!*&$ 05/17 12:25
→ applepies:並不是幻想啦，大腦有時會錯誤判斷，這是有被證實出來的 05/17 12:26
→ applepies:理論喔…，就像我妹覺得吃洋蔥和紅蘿蔔很恐怖，所以在看 05/17 12:27
→ applepies:到我下菜後，幾乎不碰，後來我把它磨成泥加入也不說的情 05/17 12:27
→ applepies:況下，他們有吃了而且還查不出來，但後來我又跟他們說有 05/17 12:27
→ applepies:加那些東西，他們接著再喝就覺得怪怪的了。 05/17 12:28
推 snubi:我閱讀了你新PO的文章，我參考一下鈉有可能造成身體不適的原 05/17 12:29
→ snubi:因~有可能~~!! 05/17 12:30