[食譜] 照燒豬肉捲

好讀有圖無音樂網誌 : http://poohietiffy.pixnet.net/blog/post/77997699 ------ 今天一早試作了照燒豬肉捲給老爺試味道 看來挺對他的胃口, 兩小條瞬間就下了肚 A_Ay 那就多做幾條來當便當菜吧!! 這次是為了消耗冷凍庫裡約十片的火鍋梅花肉片所衍生出來的菜色 不過如果是用牛肉片, 或是有點厚度的里肌肉片應該會更棒 配上清燙的綠花椰菜! 阿~ 營養健康滿點的便當 <照燒豬肉捲> 材料有 : 梅花豬火鍋肉片, 豌豆莢/荷蘭豆, 紅蘿蔔, 照燒醬, 麵粉 1. 紅蘿蔔切細條與豌豆莢去絲後燙熟備用 2. 取兩片梅花肉片交疊平放, 取三~四條紅蘿蔔與四片豌豆莢 小心仔細的捲緊, 並在收口處撒一點麵粉增加黏性 3. 起熱鍋加少許的油, 將肉卷封口處朝下先煎至定型 4. 煎熟後加入一些市售的照燒醬與水, 燒至湯汁收乾即可 (如沒有照燒醬也可以自己調喜歡的口味, EX: 醬油+糖+水, 或是糖醋口味) -- Ξ ╭──╯ │ │ ╭╮╭─╮├─╮╭─╯╭╮╭─╮⊙╭─╮ ◥◣◥ ╰───╮┼╯│ ││ ││ ┼╯│ ││╭─┤ ◣◥◣◥◣◥◣◥◣◥◣ ╭─╯╰─┼─╯│ ││ ╰─╯ ╰╯╰─┤ │ e r a s e m e .╰ -- ◆ From: 61.224.223.61
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1314525096.A.751.html

推 kaese:好可愛的便當喔!!看起來很好吃!!(讚 08/28 19:27