微波爐蒸蛋

雞蛋兩顆　打散 加入味霖少許、鹽少許、烹大師之類的人工甘味劑少許　打散 加入約為蛋汁1.5倍的冷開水　拌勻 保鮮膜封住容器　上用牙籤刺幾個小洞 大火微波１分鐘後轉小火微波２分鐘 做出來的蒸蛋整體滑嫩而毫無氣孔 也沒有上下分層外硬內軟之類的現象 就是味道陽春了點...... -- ◆ From: 58.33.215.135
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→ harkcmy:直接加冷高湯 05/02 08:05