[器具] 鐵鑄鍋保養

看板 cookclub
作者 mnio (mnio)
時間 2014-04-06 08:16:52
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請問大家都是用什麼油保養呢? 用奧莉塔的橄欖油ok嗎? 謝謝大家 --
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Decill:橄欖油不ok 建議用葡萄籽油 04/06 09:57

mnio:為什麼不能用橄欖油呢?? 04/06 12:26

Junchoon:用雜質少的油比較好,extra virgin橄欖油的成份比較複雜 04/06 15:42

Decill:而且橄欖油冒煙點只有160度喔 04/06 17:56

betrayed:白砝瑯鑄鐵鍋都沒在保養,很勇健,黑砝瑯的是特地買了一 04/06 21:51

betrayed:罐沙拉油來養,專櫃小姐教的 04/06 21:51

Pettit:有法瑯其實都不用上油,無法瑯的其實什麼油都行薄薄一層就ok 04/06 23:59

superbon:黑珐郎要上油養鍋,才會有不沾效果,不然非常黏鍋 04/07 10:08

RiceBear0527:洗完 擦乾或爐子燒乾就好 04/11 12:26

RiceBear0527:上油下次煮會有臭油味 不愛 04/11 12:27

wumins:請問鑄鐵鍋會生鏽嗎? 04/12 22:44

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