[食譜] 干貝炒絲瓜

材料: 乾燥的干貝八顆,絲瓜一條 事前處理: 乾的干貝先洗一下,然後泡水,水量約蓋住平放的干貝 待干貝軟了,將干貝撥成絲裝,不要將泡過干貝的水倒掉,留著備用 如圖:http://tinyurl.com/lefqr 絲瓜將皮刨掉後,切滾邊,裝盤備用 如圖:http://tinyurl.com/qkto4 作法:倒適量的油(約一大匙半)熱油,關至小火,干貝先放入炒散 炒至味道出來,干貝都散開後 (記得一定炒干貝時要關小火,否則干貝會噴得到處都有) 後將絲瓜倒入,約三~五秒炒一下,炒至有點出水後 將干貝水一大匙(若泡的水不多,可以適情況加全部或多加一點) 再繼續炒,炒至絲瓜完全出血熟了之後 調味(可以鹽巴或味精,但我習慣用烹大師來調味) 完成品: http://tinyurl.com/lt28b 很簡單又很好吃的一道菜~昨天我們吃得好開心~~~^^希望大家喜歡 -- 當媽媽前,把自己弄得漂亮 是我的驕傲 當媽媽後,把小喵養得圓潤 是我的驕傲 再多的金錢 再多的物質享受 也比不上小喵的笑容 我願意花上一切就只為換得小喵的開心 幸福 微笑 http://www.wretch.cc/album/dement幸福協奏曲 -- ◆ From: 218.171.229.252
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推 kkin:簡單又很美味的感覺 ^^ 09/16 00:57

推 ntusnoopy:絲瓜出血... 好可怕ＸＤ 09/16 03:25

推 dementquiet:噗哈哈~一開始絲瓜下去火太大~所以它受傷了XDD 09/16 03:42