[問題] 用大骨湯煮味噌湯

看板 cookclub
作者 spysea (永遠的平行線)
時間 2011-02-24 00:18:12
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因為有之前煮火鍋用剩的大骨湯 想請問一下 拿大骨湯來煮味噌湯 這樣OK嗎? 還是只要味噌+小魚乾+柴魚片就好? 謝謝回答 --
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raffer:我大多都用昆布煮味噌湯,用大骨.....不會太油嗎??? 02/24 00:22

spysea:不知道耶 因為沒用過 剛好沒買昆布 那我還是用開水煮就 02/24 00:25

spysea:好了 02/24 00:25

gaseosa:用高湯煮味噌湯沒問題的,若高湯非常濃郁就對一半水即可。 02/24 00:27

spysea:了解了 謝謝回答 02/24 00:28

gaseosa:甭客氣~原po真有禮貌。^_^ 02/24 00:47

Machadango:可以啊 日本有豚汁 就是豬肉味增湯 所以無不可 02/24 01:06

transk500:加味醂加味醂 02/24 01:41

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