[食譜] 我的美食探險---咖哩三吃變變變

前陣子超市雞肉特價 半隻才79元 於是買了兩盒 一個全下鍋煮了咖哩雞 因為鍋子太小的關係 所以變成料多湯少的咖哩(滿滿的雞肉 胡蘿蔔 和馬鈴薯) 吃了一餐以後 還剩下滿滿的半鍋 又不想天天吃咖哩飯 (沒辦法 我討厭天天吃同一種食物) 於是先變化出以下兩種料理法 1.咖哩春捲 材料:咖哩用剩的馬鈴薯和胡蘿蔔 玉米粒 起司片 春捲皮 適量的咖哩醬 做法: A.先將馬鈴薯和胡蘿蔔切成丁 和玉米粒咖哩醬一起攪拌均勻 (不要太稀 不然餅皮會破) 接著將春捲皮鋪平 把1/3起司片放在春捲皮比較靠近自己這邊 大約2~3公分處 放上大約兩湯匙的料 整理成長條狀 然後將餅皮捲起即可 (最後可以用水或者熱水調麵糊黏住即可) B.做好的春捲可以放冷凍庫 等要吃的時候 炸成金黃色即可 2.咖哩烏龍麵 材料:上面去掉馬鈴薯和胡蘿蔔 只剩雞肉的咖哩醬 火鍋料適量 烏龍麵 青江菜 做法；將水煮滾 加入鰹魚調味粉，咖哩醬和雞肉 再次煮開後放入火鍋料 (我喜歡顏色比較漂亮鮮豔的，看起來會比較好吃) 和一匙的牛奶 最後放入煮過的烏龍麵和青江菜燉煮一下即可 -- ◆ From: 219.71.220.47
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1157649797.A.782.html

推 kenstop:推咖哩烏龍麵 - 是青江菜嗎？ 09/08 05:27

推 jasin:還可做咖哩飯餃喔！煎成鍋貼超好吃！ 09/08 12:40

推 funkymor:我之前也這樣~做了一堆咖哩!什麼麵飯都吃了一個星期多... 09/08 15:45