[食譜] 家常菜 - 薑絲炒冬瓜

因為看到 KZ6828 大說家裡有13條冬瓜 實在是多的有點可怕 XD 所以我就供獻一道家常菜『薑絲炒冬瓜』吧!! 材料：薑絲少許、冬瓜一塊（切成薄片） 作法： 1.大火熱油，先將薑絲爆香 2.再將冬瓜片放入拌炒一下，加入半碗水悶煮一會兒 （水的多寡視冬瓜的量而決定，以不要淹過冬瓜為原則） 3.調味，加入醬油少許，等水收乾就可上桌。 （也有人用鹽巴調味，但我覺得用醬油的話顏色會比較好看，也比較香） 注意！ 冬瓜太厚會不易炒熟，太薄會炒出一盤冬瓜泥，約0.5公分比較剛好， 因為我炒過冬瓜泥，後來發現0.5公分就差不多了，再薄一點點也可以啦！ -- 突然好想吃冬瓜....(笑) -- ◢██◣ 　Ｏ * ◤◤◤◥ ｏ . ˙ ˙ 偶爾休息一下 。 ζ◥ ▽ ◤ * 吹個泡泡也不錯 <漓╯ o || @ ψping0951 -- ◆ From: 220.139.190.231
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推 KZ6828:外面地上還有13條 持續出世中 割下的還沒煮 @[email protected] 08/25 11:50

→ KZ6828:3Q 08/25 11:52