[食譜] 蔥香辣筍炒豆干

食材: 五香豆干 4~5片 切丁 沙拉筍(體積約等於豆干的量) 切丁 青蔥 1根 切段 辣椒 1根 切小段 調味料: 豆辦醬 1湯匙 蠔油 2湯匙 ===================================== 做法: 油一湯匙熱鍋,爆香辣椒,蔥白 加入豆干丁大火拌炒,炒至豆干呈金黃色 拌入一匙蠔油炒香豆干,轉中火以免燒焦 加入筍丁續炒至筍熱 加入豆瓣醬,一匙蠔油,全部炒勻 最後加入青蔥段,拌炒一分鐘 裝盤 -- ◆ From: 69.232.72.249
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