[心得] <省錢大作戰> 南瓜雞丁五穀燉飯$39 + 番茄洋蔥燉豬肉$23

˙南瓜雞丁五穀燉飯 $39 (南瓜4+杏鮑菇7+小香菇3+洋蔥3+花椰菜8+雞丁14) http://www.tomsun.org/displayimage.php?album=6385&pos=58#image 做法： 1.洋蔥、南瓜、菇切小塊用油炒過 2.米洗乾淨加入一起拌炒，加一點酒炒香 3.加入牛奶並分次加入水燉煮 4.南瓜煮透了就可以把它拌爛混到飯裡面去 5.米六七分熟時，把醃過的雞丁與花椰菜丟下去一起煮(最好可以把花椰塞在水下) 6.米熟了花椰菜也剛好熟了就可以吃啦^+++++++++++++++^ 碎碎念： a) 這飯最可怕同時也給我最大的啟示是，以後再也不敢用泡的牛奶燉了... 會有一個我覺得很噁的奶粉專屬味道(難過)， 而且南瓜加不夠多...我就是想吃愛的南瓜味的T^T 另外如果用奶油炒1會更香，但為了健康我還是用橄欖油XD b) 除了牛奶，我其實還做了一件笨事...雞肉太早丟進去了(上面做法已修改) 結果跟著飯一起煮太久變得有點老= = c) 米是用之前去有機店買醋時送的五穀米， 裡面有長秈米、黑糯米、薏仁三種，(謎：為什麼叫五穀呢= =) 燉起來不會像糙米爛爛的，會吃起來滿有口感， 我個人是滿喜歡的(雖然咬到最後嘴巴有點累orz) ˙番茄洋蔥燉豬肉 $23 (番茄8+洋蔥5+紅蘿蔔5+豬肉12+杏鮑菇15=$45/兩餐) http://www.tomsun.org/displayimage.php?album=6385&pos=57#image 做法： 1.洋蔥炒到褐色，加紅蘿蔔、番茄、豬肉、杏鮑菇一起炒。 2.加水蓋過，加一點米酒、醬油、胡椒燉煮 3.煮到自己高興後勾欠，調味。 碎碎念： a) 洋蔥我加了很多，(照片中糊糊爛爛的都是) 因為想到前陣子在餐廳喝的洋蔥湯，想弄類似的感覺， 雖然很香很甜，可一堆洋蔥泥還滿惱人的。 還有，經過很多次的試驗後，證明我的確不喜歡燉番茄這種又酸又甜的味道， 以後再也不煮了.\/. (說不定是自己太失敗煮不夠好吃 還請高手指點orz) b) 我知道照片配起來很醜啦(乾笑)，不過那個五穀飯真的很好吃阿 -- ◆ From: 125.228.81.241
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推 RollyD:看完肚子餓>< 06/10 20:07