[問題] 水波爐有哪一點是傳統廚具電器無法取代的

看板 cookclub
作者 nonpolar (Nonpolar)
時間 2019-12-07 23:11:08
留言 27則留言 (9推 0噓 18→)

水波爐的特性是能夠產生三百多度的高溫水蒸氣 來烹飪食物 翻閱版上關於水波爐的文章 大部分所推的優點有 1.一機多用 省空間 2.烤魚口感更勝烤魚機 我對2.還滿意外的 水蒸氣烤出來的口感居然會輸烤魚機的電熱管炙烤 請問版上的大家 水波爐有哪一點是傳統廚具無法替代的?? --
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mcconnell: 是不是少一個「被」字啊? 12/07 23:49

mcconnell: 我覺得油炸機的口感是水波爐無法達到的 12/07 23:51

mcconnell: 因為炸物就是要多油才好吃,水波爐永遠無法達到 12/07 23:52

yesohya: 尤其是不好吃又不想丟的東西想要用炸來拯救一定要靠油 XD 12/07 23:55

mcconnell: 帕里尼機弄出來的、還有邊吃邊烤的韓式燒烤爐、邊吃邊 12/07 23:58

mcconnell: 煮電火鍋..水波爐也不可能做到 12/07 23:58

yoyufaye: 燉煮料理也是水波爐辦不到的 12/08 04:50

itsadream: 燉煮可以啊@@ 12/08 08:46

eva19452002: 烤有個火部,水蒸氣沒有火部不叫烤叫蒸,蒸本來就不 12/08 08:59

eva19452002: 會比烤來得好吃了 12/08 09:00

juhyun: 水波爐有燒烤功能啊,要烤痕買個烤盤就解決了。油炸口感真 12/08 10:47

juhyun: 的無法取代 12/08 10:47

mcconnell: 樓上,水波爐無法邊烤(煮火鍋)邊吃 12/08 11:51

juhyun: m大我不是指你的邊烤邊吃 12/08 22:07

alex1156: 這篇文到底......... 12/09 09:56

ronale: 原來不是只有我覺得標題怪 12/09 22:38

jmorpheus: 內文敘述互相矛盾 12/10 09:00

narf: 我用水波爐炸物永遠都失敗 12/10 14:44

narf: 燉煮水波爐也不行,煮一個小時的馬鈴薯燉肉馬鈴薯還是有點 12/10 14:45

narf: 生 12/10 14:45

superduck: 樓上可以考慮美亞的微波壓力鍋 不過容量不大就是了 12/10 20:54

joy25881371: 烤麵包吧 外酥內軟 一般小烤箱很難做到 12/11 13:40

MKPTT: 文法怪怪的XD 12/11 18:37

MKPTT: 應該要問 12/11 18:37

MKPTT: 傳統廚具有哪些點是無法被水波爐取代的 12/11 18:37

MKPTT: 這樣問比較好吧? 12/11 18:37

itsadream: 馬鈴薯切塊,微波幾分鐘,馬鈴薯就化開了 12/12 18:53

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