Re: [器具] 可以幫我推薦同時煮飯+蒸青菜的電鍋嗎?

我都用一般的大同電鍋煮 下層就放大一點的碗，裡面裝生米+水 上層就用一般盤子裝小白菜之類的，只要蓋子蓋得起來裡面要放幾層都OK 外鍋放1杯水，按下開關等她跳起來就好了。 菜通常這樣就會熟了，也不至於太爛 小白菜上面再加點九層塔粉(之前麥當勞送的搖搖粉)就很好吃了。 至於白飯，我建議會再悶一下或者外鍋再加半杯水讓她煮一下，比較剛好。 今天嘗試了新菜色胡蘿蔔蒸蛋 上層：盤子底層放攪好的蛋，上面鋪了切成絲的胡蘿蔔 下層：生米+水 外鍋：1杯水 等開關跳起來後，將胡蘿蔔和蛋攪一攪加點鹽巴，就跟胡蘿蔔炒蛋沒兩樣，超好吃的 白飯就再讓她悶一下下就OK了！ -- ◆ From: 114.25.57.103
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推 chunhuian:可不可以請問原PO的碗和盤子是什麼材質的呢？ 03/05 16:14

→ chunhuian:菜的部分需加水或其它的嗎？另外分層您是使用筷子嗎？ 03/05 16:14

→ chunhuian:謝謝您 03/05 16:14

→ aunt48335:盤子跟碗就一般家裡用的就可以了。 03/05 19:45

→ aunt48335:菜不用加水，他可以自己悶到熟，而且菜本身會生水。 03/05 19:46

→ aunt48335:分層的話：就是直接盤子疊在碗上面 03/05 19:48

→ aunt48335:若不能疊，可以用筷子分層。 03/05 19:48

→ aunt48335:菜就洗好後放盤子裡面，什麼東西都不用加，真的會熟... 03/05 19:49

→ aunt48335:但我電鍋是買10人份的，盤子跟碗，可以比較好放，也方便 03/05 19:51

→ udism:謝謝!! 胡蘿蔔蒸蛋感覺超好吃的 買了以後我會試試看!!^^ 03/06 23:56