看板cookclub
又來獻醜啦~~~
介紹一下簡單又營養的自製蓋飯 :)
食材:蛋1顆,豆皮1片,火腿1片,綠豆芽適量(約一把),金針菇(這一包可分3等份用)
調味料:醬油,味淋,胡椒粉
製作方法:先將醬油還有味淋以1比1的比例倒入鍋中,開小火加熱(不然鍋子周圍會燒焦)
稍微滾了之後放入火腿,豆皮,金針菇還有豆芽,火腿&豆皮切絲,金針菇切段喔!!
灑胡椒粉稍微拌炒,我是有另外加一些烏醋提味,這部分可加可不加 ^^
等湯汁滾了之後,轉大火,先將蛋打入碗裡"稍微打散",沿著食材周圍倒下
再加點蔥花~~~即可起鍋倒入白飯上 ^^
成品:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ken760324&b=16&f=1263210095&p=9
話說這樣一餐還滿便宜的......
白飯一碗...10元(自助餐店)
蛋1顆...家裡冰箱免錢
火腿1片...家裡冰箱免錢
綠豆芽我在市場抓了2,3把...7元 (一餐用1把就好,約2元)
金針菇一包9元...切3分 (用一份,約3元)
這樣加一加還滿便宜的,吃的也健康 ^^
指教囉 :)
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。 ︵ √\.....等待著被懂，是一種深刻的寂寞。
http://www.wretch.cc/album/ken760324
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◆ From: 61.63.105.151
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1282742545.A.F3F.html
推 cloudstr:蛋太熟 08/25 21:47
→ timberwolve:下次改善 XD 08/25 21:51
推 alair99:看起來好像還不錯 餓了 XD 08/25 22:17
推 applepies:蛋+豆皮=狐狸蓋飯 蛋+雞肉=親子蓋飯 08/25 22:48
→ timberwolve:謝3樓誇獎 ^^ 08/25 23:03
→ timberwolve:狐狸 = =+ 08/25 23:03
→ applepies:因為豆皮在日本又稱為稻荷，而狐仙是稱為稻荷神明的，所 08/26 00:12
→ applepies:以加了豆皮的蓋飯被稱為狐狸蓋飯。 08/26 00:12
→ mindscold:狐狸耶 ♥ 08/26 09:07