[食譜] 義大利肉醬麵

【義大利肉醬麵】 材料：spaghetti，小洋蔥四個，豬絞肉半磅，牛絞肉半磅， 蘑菇半盒，蕃茄醬245g，鹽適量，黑胡椒些許。 做法：1. 用橄欖油同時炒豬絞肉及牛絞肉，中火炒至八分熟盛起。 2. 洋蔥切丁，用橄欖油爆香。 3. 洋蔥炒至焦黃時，加入蘑菇丁，中火炒熟。 4. 加入絞肉(連同肉汁哦)、鹽，拌勻。 5. 倒入蕃茄醬，灑一點黑胡椒，轉小火，拌勻所有食料。 6. 取一把spaghetti，滾水煮十三分鐘，盛起瀝乾。 7. 拌上肉醬。 8. 完成。 心得：肉醬炒了好大一盤，可以拌麵，也可以配飯，很開胃。 肉醬圖：http://0rz.net/7e1f1 義大利肉醬麵圖：http://0rz.net/b91gy (那天很餓，所以弄了好大一盤，順便用一下新盤子， 自從開始自己做菜後，就會注意美麗的餐具， 這盤子買的時候打到對折以下，好高興～哈哈～) -- ◆ From: 69.218.8.5
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推 rueying:對啊 ..盤子真的好漂亮喔 ~~~ 04/14 17:12