[食譜] 客家蒸肉丸

從小吃到大的簡單客家菜 其實他不是丸狀的 我不知道為啥叫肉丸 但是他跟肉丸一樣是用絞肉作的 材料: 絞肉一斤 糖少許 福菜一把 醬油半杯(or更少 福菜有鹹) 米酒半杯 福菜切碎和其他材料拌均勻 盛入碗公中隔水蒸20分鐘即可 -- ◆ From: 210.58.68.19
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推 mirageme:放在碟子裡壓平去蒸可以節省時間:D 218.175.129.61 07/25

推 gourmetlic:我家的福菜是墊在下面，肉放在上面蒸。叫肉餅 59.112.83.44 07/25