[問題] 苦瓜居然不會苦 超怪

看板 cookclub
作者 Chirpcastik (可以不可以)
時間 2024-09-24 17:28:24
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昨天下班去買了一條白苦瓜 回家炒鹹蛋之後 吃了一口 發現超詭異!!! 居然不會苦 這正常嗎 要有一點苦甘苦甘才好吃吧.... 有人買過不苦的苦瓜嗎 這有正常嗎 超怪的 冰箱還有半條.. 不知道要丟掉還是.. --
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erisiss0: 你技術不錯喔 白膜分離得很徹底 09/24 17:46

erisiss0: 白膜去除徹底 切薄片 先泡水 這樣處理確實有可能幾乎不 09/24 17:47

erisiss0: 苦 09/24 17:47

erisiss0: 還有苦瓜如果比較老(熟)苦度也會大幅下降的 09/24 17:48

erisiss0: 所以不用怕 要不是你技術高超 就是這是條老苦瓜而已 09/24 17:48

erisiss0: 白色老苦瓜吃起來可能還有點回甘呢 09/24 17:49

sdfghjlK: 很棒耶,羨慕 09/24 18:21

mytoychiu: 還好吧 白苦瓜本來就不會太苦 而且你可能內部刮太乾淨 09/24 18:45

mytoychiu: 了。如果你擔心壞掉的話 就看整條硬不硬 軟趴趴那種就 09/24 18:45

mytoychiu: 不ok 09/24 18:45

peixing: 可以用山苦瓜保證苦 09/24 19:17

rLks02: 品種。 白苦瓜仍然有苦難的;如果去傳統市場,問老闆,老 09/24 20:17

rLks02: 闆會告訴你 09/24 20:17

rLks02: 白苦瓜有苦 有不苦的 09/24 20:18

rLks02: 星期天買了一條白苦瓜煮湯 請老闆挑一個苦的 真的有苦 09/24 20:21

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