[問題] 薑茶用老薑還是乾薑

看板 cookclub
作者 plok0202 (pl)
時間 2023-12-24 21:28:44
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天冷想喝薑茶 想問到底是用老薑的薑片(已曬好那種 還是用一般乾薑 想問口感差在哪呢? 謝謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.117.222 (臺灣)
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iammatrix: 直接去超市買做好的黑糖薑茶粉比較快 12/24 23:55

mrschiu: 用老薑比較好... 12/25 03:46

mrschiu: 如果只是喝味道的話就沒差... 12/25 03:47

mrschiu: 網路上找得到一些中醫中藥觀點薑茶用老薑和用嫩薑的差別 12/25 06:10

mrschiu: 結論就是用老薑... 12/25 06:11

wseedw: 我家都用老薑 12/25 08:04

s22190028: 老薑 12/25 12:36

jior: 老薑吧,味道比較重也比較辣 12/25 16:24

una283: 老薑而且要連皮 12/25 16:46

g4zoco196: 老薑 12/25 16:49

t321007: 用老薑 12/25 18:08

commandoEX: 要冷水煮味道才能夠 12/25 18:43

eva19452002: 沒人薑茶用嫩薑 12/26 16:03

erisiss0: 薑粉 12/29 21:37

keepgoingKH: 我買食品材料行一公斤裝的薑粉,不只能喝還可以泡腳 01/04 16:24

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