※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701734195.A.4E5.html
推 KJK7: 烤起司櫛瓜,唯一推 12/05 09:01
推 roamerG: 推推~我超愛櫛瓜~ 12/05 09:16
推 una283: 有一次略烤完做成涼拌 苦苦的不知道為什麼 12/05 09:33
→ TERIYAKI: 我覺得是皮的苦味 若櫛瓜多擺幾天會跑出 把皮削掉就好 12/05 09:38
→ jetzake: 前陣子有用SPAM去炒一盤還不錯吃 不要切薄片是重點 12/05 10:23
推 l23456789O: 同意 櫛瓜厚切直接橄欖油或奶油煎 灑點鹽就很好吃了 12/05 10:32
推 REDTRUE: 考起司櫛瓜+1,用炒的也很好吃,比較脆。 12/05 10:35
推 VVinSaber: 櫛瓜煎蛋超難吃 到底是哪個憨包在亂組 12/05 10:57
推 po19365: 前陣子煎蛋撒胡椒鹽 覺得還行說XD 12/05 11:12
推 momicats: 切半圓片狀跟小蝦米爆香一起炒,很好吃 12/05 11:40
推 mepass: 切片直接進烤箱也不錯 稍微加鹽跟胡椒就好 12/05 11:41
→ mrschiu: 如果吃不下蔬菜類最簡單的方式就是加肉... 12/05 11:49
→ mrschiu: 最好是牛小排或培根這種的... 12/05 11:50
→ urban01: 因為櫛瓜煎蛋是不需要廚藝的懶人料理又可以拍片唬唬 12/05 12:35
推 yeh0216: 我覺得用番茄罐頭做成燉蔬菜最好吃 12/05 12:49
推 winered: 熱炒隨便配什麼都好吃 煎蛋簡直浪費 12/05 13:17
推 nekobaby: 兩年前的文章! 櫛瓜煎蛋真的不好吃 蛋又老又油 切條或 12/05 13:32
→ nekobaby: 塊炒蛋應該可以 韓國櫛瓜口感味道不同 或許較適合煎蛋 12/05 13:32
推 alex1156: 櫛瓜煎蛋嘔嘔嘔 12/05 13:45
→ kijio39: 真的,櫛瓜煎蛋真的味道很不搭。以前煮過一次就發現真的 12/05 13:59
→ kijio39: 不適合,後來跟我媽說不要這樣煮,她還一直說網路上教這 12/05 13:59
→ kijio39: 樣很好吃,結果還不是煮完後吃兩口說以後清炒就好。 12/05 13:59
→ shamanlin: 但原本就跟瓜類沒幾個適合的,瓜類原有的清甜特色都被 12/05 14:30
→ shamanlin: 蛋味破壞掉 12/05 14:30
→ optimistdog: 絲瓜: 12/05 14:33
→ ocis: 櫛瓜本身乾煎+少許鹽就很好吃了,加蛋味道都變蛋味油味 12/05 14:36
推 neive: 我都直接厚切氣炸,灑胡椒鹽就很好吃了 12/05 14:49
推 genic: 刨絲做烘蛋還不錯。或是切條狀炒義大利麵。 12/05 14:57
推 smpian: 蛋很柔軟,如果要跟蛋一起料理,必須削皮才行。兩個含水量 12/05 16:04
→ smpian: 不一樣的食材,可能用烘蛋的方式是最好的方法 12/05 16:04
→ smpian: 節瓜用起士焗烤最好吃 12/05 16:05
推 xulu0: 櫛瓜切片,蒜炒黑木耳及紅黃甜椒,好吃 12/05 16:20
推 Tatsuko: 厚切乾煎沾椒鹽就很好吃了,有時候連椒鹽都不用,原味 12/05 16:34
→ Tatsuko: 就超好吃 12/05 16:34
推 wagamamajan: 乾煎+1,灑調味鹽或者胡麻醬都好吃 12/05 17:20
推 bbluelee: 買過一次切片一半油煎灑鹽一半蛋煎,都會苦不好吃,加 12/05 17:27
→ bbluelee: 蛋味道真的不合。後來就不敢再買了。是新鮮度的問題嗎 12/05 17:27
→ bbluelee: ? 12/05 17:27
推 EveYuChen: 喜歡乾煎或番茄燉菜快好時切塊一起煮 12/05 17:42
推 wju1230: 我都煮咖哩 12/05 17:50
推 klgfan: 單炸 就超好吃了 12/05 18:21
→ optimistdog: 認真說節瓜對我來說口感介於大黃瓜跟茄子間,瓜味又 12/05 19:11
→ optimistdog: 很重,我非常不喜歡,所以原po也有可能是真的不愛這 12/05 19:11
→ optimistdog: 個食材! 12/05 19:11
推 catherine213: 櫛瓜煎蛋明明超好吃,我媽第一次煮很快搶光 12/05 19:50
推 liyako: 只好求問樓上媽媽的食譜跟煎法? 12/05 20:57
推 woomay923: 煎蛋超香的!!! 12/05 21:20
→ woomay923: 切塊拌韓式辣醬 12/05 21:20
推 threeleaf: 直接切片氣炸,灑鹽就超好吃了 12/05 22:11
推 orangeccc: 櫛瓜像韓式那種沾麵粉蛋液煎的方式我覺得不錯呀,但是 12/05 22:23
→ orangeccc: 要配煎餅沾醬 12/05 22:23
→ orangeccc: 照著在台北的韓國餐桌食譜我覺得很好吃 12/05 22:25
推 sabrinaycz: 昨天有看到櫛瓜夾花枝漿 12/05 23:41
推 dog51485: 切片約兩公分,灑胡椒跟鹽,用橄欖油兩面煎至微焦 12/06 01:14
→ dog51485: 就很好吃了 12/06 01:14
推 pasaga: 我做節瓜煎蛋都說很好吃耶,不過比較像烘蛋作法,節瓜要先 12/06 02:59
→ pasaga: 煎才不會太硬,然後會苦是瓜本身問題跟買多久無關,不過大 12/06 02:59
→ pasaga: 部分是用烤的撒橄欖油跟鹽就很好吃了,又方便。 12/06 02:59
推 kht26: 直接乾煎撒點白胡椒就超好吃!那天加進番茄湯去煮也好吃( 12/06 12:35
→ kht26: 不要煮太軟 12/06 12:35
推 colaidodo: 滾刀炒海鮮好吃 12/06 13:21
推 luelue: 原切對半 用奶油炒鮮香菇 灑胡椒跟香料粉 讚 跟老公都覺得 12/06 13:26
→ luelue: 有股海鮮味 12/06 13:26
→ casio0406: 煎蛋沒問題啊? 12/06 14:25
→ casio0406: 切片的話先煎軟再倒入蛋液 12/06 14:25
→ casio0406: 要一起煎的話就是切絲混蛋煎 12/06 14:25
→ casio0406: 我兩者都做過不錯吃啊? 12/06 14:25
→ casio0406: 跟蔥花蛋沒兩樣 12/06 14:25
→ pongpongccc: 櫛瓜加義式香料粉烤、乾煎加黑胡椒,想吃味道重一點 12/06 14:35
→ pongpongccc: 的,可以加上起士焗烤;不想動火就放進氣炸鍋後加些 12/06 14:37
→ pongpongccc: 鹽,也是很好吃也很方便 12/06 14:37
推 noname22: 生的削成絲狀淋胡麻醬當涼拌菜 12/06 17:19
→ simple75: 櫛瓜炒蝦仁很好吃! 12/06 22:34
推 TATSUCHEN: 就愛煎蛋吃 的確不需廚藝 很讚 12/07 01:55
推 catalina0919: 烤櫛瓜還不錯 12/07 11:45
推 lotuschao: 跟鹹鴨蛋一起炒還不錯 12/08 11:25
推 ga86041: 櫛瓜真的是天使食物 隨便切切丟氣炸出來就是上等美味 12/08 12:14
推 xx90185: 櫛瓜煎蛋很好吃啊,老婆超愛 12/08 15:16