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推 coppi: 會 但半退冰分切,已經是最佳解,除非買冷藏肉分切然後真空 02/12 21:40
→ coppi: 再急速冷凍,但一般家裡是不會有這種東西的 02/12 21:40
→ shamanlin: 解凍再冷凍,失水情況會增加 02/12 21:45
→ Inory0216: 會,所以冷凍肉我都用Chef s Choice直接切後分裝。不 02/12 21:56
→ Inory0216: 然就買冷藏的來冷凍吧 02/12 21:56
推 j6ru04jo3: 工業用線鋸 02/12 22:02
推 zuchang: 買冷藏肉切完 丟冷凍就好 02/12 23:15
→ bluejark: 冷藏肉如果是進口牛肉一樣也是解凍的只是他們有設備 02/13 20:40