[問題] 焗烤只能用起司絲嗎？

如題 昨天在義大利麵上舖了好市多賣的乾酪 230度用上管烤了25分 乾酪只有化掉，也沒有焦焦的 變成有點像是千層麵 我想問是乾酪片不行，還是一定要用絲？ 另外問問有無推薦的焗烤碗 昨天ikea買的感覺太大，但已經是現場最小的了 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.27.137 (臺灣)
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→ hantulee: 不要放整片吧，把起司切碎成小片... 12/31 12:52

推 kinoko: 是起司的種類吧 12/31 12:55

→ hantulee: https://i.imgur.com/qqZWjER.jpg 12/31 12:55

推 zuchang: 要看種類 有些起司（哈魯米）甚至直接上燒烤都不會化 12/31 13:43

→ jior: 是看乾酪種類不是看形狀 12/31 16:02

→ ronale: 不同種類不同用途 跟形狀無關 12/31 16:19

→ INTHEWIND: 要莫札瑞拉 12/31 19:01

推 nubesola1827: 烤箱容器可以去器材行/食品行找找，ikea 有買600ml 01/01 00:34

→ nubesola1827: 圓形覺得很小了，原po備註需要的容量比較好推薦 01/01 00:34

推 a1121210: 牽絲用莫札瑞拉，外面賣雙色乳酪絲是莫札瑞拉+切達 單 01/01 13:30

→ a1121210: 色是莫札瑞拉 01/01 13:30

推 keizeo: 應該要看起司種類 有些不會牽絲 跟是不是絲沒關係 01/02 16:04

→ sinomin: 要牽絲就是莫札瑞拉 01/02 16:55