[食譜] 番茄炒蛋

番茄炒蛋 健康又營養的番茄炒蛋 酸酸甜甜超下飯的料理，新手當然也是一定要學會的！ 教學影片:https://youtu.be/eNEVuJlxpvU 完成品:https://upload.cc/i1/2022/08/14/M3QpEB.jpg ==材料== 牛番茄：2顆(約300克) 雞蛋：2顆(約100克) 蔥：1根 番茄醬：2大匙(30ml/30克) ==料理時== 油：1大匙(15ml)-炒蛋用 油：1/2小匙(2.5ml)-炒番茄用 水：80克 【步驟】 1. (1).牛番茄清洗乾淨，去蒂頭。 (2).將番茄切4等分，再接成塊。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/0EiWJZ.jpg 2. (1).將青蔥洗淨 (2).切蔥花 https://upload.cc/i1/2022/08/14/ErKcOM.jpg 3.將蛋打散 https://upload.cc/i1/2022/08/14/wEJome.jpg 4.番茄醬擠2大匙(30ml)備用 https://upload.cc/i1/2022/08/14/EGqAft.jpg 5.先倒入1大匙(15ml)的油。 6. (1).開中大火，將蛋液放入，拌炒至8分熟。 (2).將蛋盛起備用。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/cB6GOT.jpg 7. (1).先倒入1/2小匙(2.5m)的油。 (2).將蔥花倒入，稍微爆香後即可倒入牛番茄。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/Xh7sTu.jpg 8. (1).將牛番茄炒出水之後，倒入白開水(80克) (2).將牛番茄煮至更軟爛，再將番茄醬(2大匙(30ml))倒入，翻炒拌勻。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/nkfKv5.jpg 9.將番茄醬倒入，翻炒拌勻後，即可將炒好的蛋倒入，翻炒均勻，收汁，即可關火盛起。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/vpVoBM.jpg 10.完成。 https://upload.cc/i1/2022/08/14/SmtBW8.jpg 來源:自己研究 --
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→ medama: 我都用黑市番茄 比較酸 08/14 16:14

→ zolimo: 蕃茄醬用可果美比亨式好吃 08/14 20:28

→ Launo: 不喜歡番茄醬，喜歡新鮮蕃茄本身的味道 08/14 23:25

→ INTHEWIND: 上次用小番茄，酸甜有夠好吃 08/14 23:35

推 keizeo: 我也不放番茄醬 也比較健康 08/15 03:33

推 xulu0: 不放番茄醬+1 08/15 10:09

推 cclairre: 推有用心步驟圖 08/15 13:07

→ miki50407: 加番茄醬的炒蛋根本妖魔鬼怪 08/15 15:07

推 Slash520: 加番茄醬的是看詹姆士吧 08/16 01:17

推 balius: 就跟披薩放鳳梨一樣，有人喜歡加番茄醬也沒什麼好奇怪的 08/16 09:54

→ Acoustics: 腿！ 08/16 11:08

→ Acoustics: 收起來學 08/16 11:08

推 momocom: 我有加番茄醬 08/16 13:51

推 lf850202: 感謝食譜 08/16 14:22

推 casio0406: 原來番茄醬不健康啊，趕緊多吃幾包壓壓驚 08/16 15:59

推 kakashi71: 我是小朋友口味,所以番茄炒蛋超愛番茄醬 08/16 23:54

→ medama: 番茄醬好吃阿 下飯 幾十年前就有的做法 08/17 09:43

推 balius: 講到小朋友口味上次女兒問我說知道為什麼小孩不喝咖啡大人 08/18 09:26

→ balius: 才喝嗎，因為大人年紀大了對苦味變不靈敏所以喝得下咖啡XD 08/18 09:27

推 eitingirl: 加番茄醬+1 08/18 16:06

推 joy25881371: 我家都有加蕃茄醬 08/18 16:33

推 mike508: 我也會加番茄醬 08/18 21:39

推 lee79114: 不加番茄醬味道就不對了，比較像西式番茄歐姆蛋 08/23 13:54

→ lee79114: 加一點薑泥和蒜末更好吃喔，還有糖 08/23 13:55

→ quree123: 感謝食譜 學會了~~ 08/23 16:14

推 viker: 食譜圖文並茂 好棒！ 08/25 13:44

推 de092112: 當然加阿 可×美還有標茄紅素 很營養 08/25 16:16