[食譜] 辣辣下酒菜＊辣炒蛤蠣＊

上次去海產店 點了辣炒蛤蠣 超好吃的啦!!!!! 辣辣的口味配上新鮮的蛤蠣 果然絕配 心動不如馬上行動 今天也來個辣炒蛤蠣 到了哈摟菜市場裡面 去尋找蛤蠣的蹤跡 逛來逛去 還是跟那位阿姨買蛤蠣=..= 買了150元的蛤蠣 因該夠他們15個人吃吧 蛤蠣買回來後 泡鹽水吐沙 (要換2次水 不要一鍋鹽水吐就好了 換個2~3次這樣吐的比較乾淨 ) 吐完沙後洗乾淨備用!!! (洗淨蛤蠣很重要 不可馬乎) 辛香料：蒜頭 蔥白 辣椒 九層塔 調味料：醬油1大匙 烏醋1大匙 香油1/2大匙 紅糖1大匙 少許辣豆瓣醬 少許油爆香 蒜頭 蔥白 辣椒條 爆到香味出來後 將所有調味料加進來炒一下 將所有洗乾淨的蛤蠣倒進來大火一直翻炒 待蛤蠣開口後 馬上關火加入九層塔拌炒就可以了!!!!!! 炒起來香辣嗆鼻 又加上蛤蠣本身的湯汁 下酒又下飯 小心不要多推幾晚飯 http://www.wretch.cc/blog/ozaki66/6070519 請各位帥哥美女注意身材Ａ＿Ａ！！！ -- ◆ From: 210.69.82.191 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 f882206:我也常煮這道菜耶 但是我有加薑跟醬油膏.胡椒 沒豆瓣醬 07/04 23:59

推 comestar:天啊~好想吃 07/05 18:57