[問題] 水煮蛋剝開後有紅色點點

看板 cookclub
作者 simple75 (forever)
時間 2022-06-27 00:24:01
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剛剛做溏心蛋時總共煮了七顆蛋,這次特別用放了比較久的蛋,還在水裡加了點醋,本來想 說應該會很好剝吧,結果其中兩顆超級難剝(另外五顆還滿好剝的),膜整個黏在蛋上分不 開,剝著剝著還出現不明的紅點,而且是立體的,不只是表面有顏色而已。從來沒遇過這種 情況,覺得好奇怪,想請問有人知道這是怎麼回事嗎?這樣的蛋可以吃嗎? https://i.imgur.com/c6hd0ON.jpg
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Karen8522801: http://i.imgur.com/0wUgAr0.jpg 06/27 05:54

erisiss0: 普通的血塊 雞蛋偶爾會有的東西 06/27 14:14

erisiss0: 就是母雞生蛋的時候雞體不適會卡一點血 拿掉就好不影響 06/27 14:15

boyutsai: 有血最補XD 06/27 15:17

simple75: 原來如此,謝謝大家幫忙解惑:) 06/27 18:13

plmokn54: 蛋屁股敲或戳洞也會更好剝哦 06/29 00:44

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