Re: [閒聊] 芋頭怎麼簡單煮

芋頭 一顆 去皮切成大概10公分直徑左右的大小放在小鐵鍋裡 冷水倒到蓋過 芋頭 放在大同電鍋裡面 外鍋加一杯水 跳起來之後 再放半斤糖 加一杯水到內鍋 半杯水到外鍋 再加熱一次 就可以了 我以前在辦公室自己煮芋頭來吃就是這麼吃的 : 請問一下煮芋頭注意事項 : 是想成平常火鍋冷凍芋頭怎麼煮 : 生鮮芋頭就怎麼煮就對了嗎 : 台北市區一斤多少才合理 : 保存方式是切片冷凍可以嗎 : (芋頭好像比白蘿蔔大兩倍或是不止耶) : 每次蔬菜攤總是擺設芋頭 : 整個很吸引人 : 我是只買菠菜五十元就走 : 但店家會推銷芋頭 : 一直說會幫我削好 : 是不像白蘿蔔皮那麼薄嗎 : 另外魷魚羮湯那種湯 : 只要湯就好 : 有辦法簡單自己煮嗎 : 完全不勾芡可以嗎 : (柴魚片+高湯+醬油即可成局?) -- 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖 --
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推 lamourmoi: 簡單又實用 03/16 09:29

推 jinglebells: 一顆芋頭我都加90-100克冰糖就覺得甜味足夠了耶，另 03/16 22:10

→ jinglebells: 外第一次蒸熟後加入糖與一瓶蓋米酒會使風味大增！ 03/16 22:10