[食譜] 黛西的花生燕麥脆餅

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作者 wow0822 (Hello Daisy)
時間 2020-03-04 23:26:43
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無砂糖/ 無蘇打粉添加 https://i.imgur.com/OvBIO8j.jpg
詳細圖文步驟食譜: https://tinyurl.com/rxtud3o 將之前添加杏仁配方的燕麥餅換成花生,驚訝它的加入提升餅乾整體脆香度,處理食材時 ,那濃濃的花生香繚繞,超想手刀衝超市買花生醬回來厚塗麵包,薄脆香濃的口感和香氣 ,真會一片接一片停不下來! 材料: 1. 花生粒 25克 2. 無糖綜合燕麥 50克 3. 低筋麵粉 40克 4. 固態奶油 15克 5. 蘋果泥 15克(可用10克蜂蜜代替) 6. 鹽 一小撮 7. 葡萄乾 20克(可視口味調整) 8. 過濾水 10克 作法:(如照片份量) 1. 燕麥稍微打碎。 2. 接著加入花生一起打成粒粉。 3. 放入奶油,與粒粉攪打均勻。 4. 麵粉、蘋果泥、鹽、葡萄乾、過濾水在這階段加入。 5. 以一按一停地方式按壓電源頓打,觀察麵糰是否已成濕度剛好的麵糰。 6. 將麵糰倒入容器中整形,壓緊成圓形,取兩段保鮮膜,一段鋪著放上麵糰,另一段蓋 在麵糰上方。 7. 以桿麵棍桿到約0.2-0.3公分的厚度,放入冰箱冷藏30分鐘。 8. (烤箱預熱170度)取出麵糰,趁冷切成均等大小的份量,送入烤箱烤7-10分鐘,取出 後放溫涼,為自己和寶寶倒杯牛奶一起享用吧! ps. 用電鍋蒸盤放涼餅乾,超適用! -- https://www.facebook.com/HelloDaisy215 媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔~ 歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:) --
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