[問題] 白鐵鍋在電晶爐上震動

看板 cookclub
作者 wanzoo (Zoo)
時間 2021-12-25 23:07:06
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在小北百貨買了一個兩百多塊的 430 松板鍋。 不只是這次,以前用電鍋內鍋放在電晶爐上時,也會有同樣的情況。 原因之一是鍋底不是完全平的,水接近煮開時,鍋子就會頻繁地的振動, 料想應是水分子開始極度不穩定而造成的。 但,一但滾開了以後,就又不會振了。 有人也遇過同樣的情況嗎?這樣會不會有其它危險? --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.27.215 (臺灣)
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slipknot5910: 黑晶爐不平鍋加熱振動應該算正常吧,你換鑄鐵就不震 12/25 23:29

slipknot5910: 了 12/25 23:29

ads58791: 鍋底有擦乾嗎? 12/25 23:36

cattgirl: 正常啦 你去costco看服務人員展示 烤盤也是只接觸兩邊 12/26 09:19

cattgirl: 鍋底不是平的 飛利浦服務人員也說能用 12/26 09:20

momijigari: 突沸? 12/27 15:47

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