[問題] 廚房檯面及洗手槽清潔方式

看板 cookclub
作者 kalyu (kalyu)
時間 2021-11-26 16:32:56
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想請問大家平常料理完後 備料的檯面、以及洗手槽都是怎麼清潔的呢 因為常常會有生肉、血水、蛋液、菜葉等等 都會擔心有沒有寄生蟲或細菌沒清理乾淨 謝謝大家 --

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fudaz9408: 小蘇打加醋加熱水 11/26 16:54

OrzOGC: 抹布擦乾淨就好了吧... 11/26 18:01

vInzMing: 噴酒精或漂白水擦乾淨就好 11/26 18:15

borin: 熱水加洗碗精 11/26 18:36

l23456789O: 平常隨手用洗碗精或小蘇打刷一刷 有空再用漂白水消毒 11/26 18:42

tekamolo: 洗手槽洗碗精 檯面酒精 有煮就清 其實很好維持 11/26 19:44

tinybunny: 用洗碗精清洗,偶爾用煮水餃麵條剩下的熱水燙過 11/26 22:24

mrtatami: 小蘇打粉 11/26 23:28

luche: 材質都耐高溫 大清洗的話可以試試蒸汽清潔機 11/27 05:34

whitefox: 放一塊不鏽鋼切菜板 11/27 10:51

whitefox: 切菜板拿到水龍頭下沖洗,溢出到檯面部份用抹布擦 11/27 10:52

lamourmoi: 抹布多擦幾次就好啦 不用太擔心 11/27 12:28

jellicolin: 血水的話會先用肥皂水刷,噴橘皮酒精整個擦過 11/27 21:08

likeastar: 我都用市售天然的廚房清潔劑噴一噴然後乾抹布擦,抹布 11/28 10:06

likeastar: 天天丟洗衣機洗,用過就洗 11/28 10:06

joyca: https://i.imgur.com/hdPiwna.jpg 11/28 11:22

joyca: https://i.imgur.com/On2M4AP.jpg 11/28 11:22

joyca: 刮刀嚕檯面,鬃刷洗水槽,有工具就是三不五時拿起來用,洗 11/28 11:23

joyca: 劑什麼都可 11/28 11:23

zolimo: 基本上處理完生肉抹布和台面我都會用稀釋漂白水處理,刀 11/28 12:04

zolimo: 具、砧板用洗碗精,再厚工ㄧ點也會用稀釋漂白水泡(200ppm 11/28 12:04

zolimo: )。真的不會調可以看看網路上賣的Kay-5,之前店鋪工作基 11/28 12:04

zolimo: 本上都用這個泡器皿跟清潔(不過我們是奶漬品比較多的店) 11/28 12:04

zolimo: 肉類相關不知道會不會用這款 11/28 12:04

qwe88016: 切過生肉連著廚餘一起用熱水燙過,垃圾桶也不會臭 11/29 14:57

nonocom: 我菜瓜布分三格 一格洗流理台水槽 一格洗食用鍋碗杯 一格 11/30 04:57

nonocom: 洗比較乾淨的飲水馬克杯 不能混用 放置要分開 11/30 04:58

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