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推 jjer: 藤次郎可以直接用，原廠磨的很好。 09/26 21:55
→ coppi: 臻仔細找找應該有低於1000的 藤次郎要買建議買三顆鉚釘版本 09/26 22:07
→ coppi: 品質差一截 耐用跟手感也有差 09/26 22:07
→ coppi: 金屬柄個人是沒有很喜歡 09/26 22:07
推 coppi: 藤次郎的刀刃部分是真的在那個價位附近非常厲害，中國或台 09/27 00:21
→ coppi: 灣刀還沒到那個出場程度 09/27 00:21
推 hiroshiii: 日式廚刀不管是手打刃物或是工廠製刀都是鍛治 研磨 刀 09/27 01:14
→ hiroshiii: 柄俱全 會跟你說開鋒要收錢的你可以換家買了 09/27 01:14
→ iamamiba: 關孫六那把看起來像是抄襲global的設計 09/27 02:19
推 LiDra129: 我也在想 買廚刀還要加錢開鋒是什麼概念 09/27 08:57
→ Kayusumi: 原廠刃角度沒有開到很利之類...像臻的原廠開封可能是為 09/27 09:22
→ Kayusumi: 了耐用切感就沒有日刀優 09/27 09:22
→ Kayusumi: 鋒 09/27 09:22
→ Kayusumi: 不過開下去可能刀子表面會留下一些痕跡 09/27 09:23
推 metallolly: 買廚刀開鋒是????要殺夫? 09/27 09:51
→ sdiaa: 刀子出廠應該開鋒過惹 09/27 10:46
→ sdiaa: 店家送開鋒把刀子磨到花掉也不是沒看過 要謹慎... 09/27 10:48
推 a1121210: 有些店打的刀是沒開的，但是出貨會送開鋒，等鈍了再送外 09/27 10:49
→ a1121210: 面就好 09/27 10:49
→ magic999: 有用過藤次郎就會覺得臻原廠開封不夠利 09/27 13:50
→ coppi: 原廠開鋒也要看廠商的各項考量，鋼材 研磨時間，販售對象 09/27 14:36
→ coppi: 刀鋒保持時間... 09/27 14:36
推 yuurei: 我覺得自己學會磨刀比較重要，刀才能持續好用 09/27 16:18
推 coppi: 對啊 再高級的刀最終還是要磨才能好用 09/27 17:13
推 babelon: 藤次郎再推一個，現在的主力菜刀 09/28 07:08
推 babelon: 磨刀石推末廣 09/28 07:44
推 rumo: 推藤次郎,建議到實品店試握看看, 手感有差, 後來買F503, 真 09/29 08:29
→ rumo: 心好用! 09/29 08:29
推 neosrx: 藤次郎原廠真的利，買過臻還差了不少 09/30 07:57
推 CoffeeTea: 買臻的話自己磨就好 不用花那100 你終究還是要學磨刀的 09/30 12:14
推 coppi: 兩家開鋒角度差一截 臻的開鋒一樣的角度也是利 09/30 12:46
推 KTR5566: 藤次郎原廠覺得利，建議不用多花錢磨 10/06 13:01