看板cookclub
: ※ 引述《plo567812 (JOU)》之銘言：
: : 大家好
: : 前陣子下單特福不沾平底鍋法國製32cm
: http://i.imgur.com/IiBCY0e.jpg
: 如果 要不沾鍋的效果又怕刮傷的鍋子
: 那叔叔教你們一個好辦法
: Costco有賣 兩卷共的100公尺
: 烘焙專用的烘培紙
: 整張鋪在平底鍋上面
: 不管是煎牛排 煎魚 炒飯
: 輕鬆翻身不費力
: ( 抓著紙的邊邊 把烘焙紙拉起來 被燒的東西自然會翻面)
: 鍋子也容易清洗
: 實在是技巧爛的人們
: 無上之法寶
煮豆持作羹，漉菽以為汁，
萁在釜下燃，豆在釜中泣，
本自同根生，相煎何太急？
~~曹子建表示杯糞
運入正題
用烘焙紙烤(煎)牛小排
用牛的油煎牛的肉
魏東阿王表示場景眼熟：
http://i.imgur.com/BHOI8xx.jpg
不論什麼易碎的魚
大塊的肉
有烘焙紙讓你愛怎麼翻就怎麼翻。
同場加映，利用牛油炒飯：
http://i.imgur.com/EQ4L8wA.jpg
用鏟子壓散
http://i.imgur.com/KzmNwLw.jpg
翻
http://i.imgur.com/nDEWwZY.jpg
翻
http://i.imgur.com/GOJEVwY.jpg
抓紙角翻身，都不會沾。
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Errrrrrrrr..........
這一串文章的樓主 有一個心愛的不沾鍋 至於我的不沾鍋
那個不沾塗層都已經被我們慢慢吃掉了
你可以改吃烘焙紙。
幹好屌 我以前也都沒想過烘培紙能這樣用
點子送你，不收版税。
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.143.222 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1625400074.A.AFD.html
推 nananinoohno: 請問油是加在烘焙紙上面還是下面？07/04 20:22
→ pillooow: 要這樣的話其實不用買不沾鍋…07/04 20:48
推 chapter7: 吃掉塗層真的ok嗎@@我怕07/04 23:55
推 AizenBankai: 幹好屌 我都沒想過烘培紙能這樣用 07/05 08:42
推 godswd: 幹 我覺得你是天才，這招偷起來以後可以拿來炫耀，這樣廚 07/05 12:21
→ godswd: 房白癡都可以馬上升級 07/05 12:21
推 loveFigo: 烘培紙其實是一層塑膠 耐熱大概200多度 07/12 22:58
→ loveFigo: 直火加熱心裡感覺還是有點過不去 07/12 23:00
→ loser1: 然後大家蛋糕都吃得很高興。XD 07/14 12:26
