[問題] 冷凍包裝白帶魚還要去皮嗎?

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作者 nonocom ()
時間 2021-05-19 20:48:39
留言 18則留言 (5推 0噓 13→)

在賣場買回來的卷狀白帶魚還需要去皮去銀脂嗎? 爬文有版友房東送了一包,推文竟然說要去皮去銀脂 這種冷凍不是都處理好了嗎? 去銀脂要用什麼東西去刮呢?我不會用菜刀刮.... 謝謝 --
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ingss: 那個銀皮能吃,可以不用去。含豐富卵磷脂跟普林,不喜歡的 05/19 21:28

ingss: 話可以用乾淨菜瓜布刷就會掉了 05/19 21:28

nonocom: 謝謝樓上i大 05/19 21:43

nonocom: 冷凍的白帶魚為什麼有的魚皮顏色比較黑 這可以吃嗎/ 05/19 21:44

nonocom: 而且卷成一團很難剝開清洗 都退冰半小時了 再退下去就壞 05/19 21:46

nonocom: 了 沒完全洗乾淨就煮了 05/19 21:47

KIRA1002: 用錫箔紙去銀 05/19 23:52

echot: 白帶魚捲可以直接料理啊 05/20 00:25

nonocom: 不用剝開來清洗嗎? 我想說要洗乾淨 銀脂要刮乾淨.... 05/20 01:10

nonocom: 有幾卷是黑灰色的 這是壞掉的魚卷嗎? 05/20 01:11

amoroe13: 這種魚捲不是直接煎嗎 05/20 07:31

ingss: 魚卷就是直接煮的,所以家人如果有痛風不要給他吃這個。健 05/20 10:02

ingss: 康人不用去皮啦,完全代謝的掉的。 05/20 10:02

iscreamfan: 冷凍魚類通常依舊做過處理,包裝拆開後擦去水份就可以 05/20 10:51

iscreamfan: 料理了 05/20 10:51

ppyu: 如果要清洗乾淨在料理的話,就記得下次買片狀的,不要買魚捲 05/20 11:22

ppyu: 了,捲通常就是可以直接料理來吃了啊! 05/20 11:22

borneol: 捲狀就處理好的直接煎啊,新鮮的也不用去皮啊 05/20 14:09

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