※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1614269556.A.658.html
→ cobal: 能不能看到麵團長大主要是看你烤箱的門片,跟那個蓋子無關吧 02/26 00:16
→ dslite: 用鑄鐵鍋法會看不到 02/26 00:30
→ Kukuxumusu: 有啊pyrex玻璃盆 而且reddit有人試過了 02/26 06:20
→ Kukuxumusu: https://reurl.cc/pmrn7d 02/26 06:21
→ Kukuxumusu: 搭配需要一片披薩石 （就耐烤陶瓷板 幫助蓄熱）一般家 02/26 06:23
→ Kukuxumusu: 用烤箱買一片那個不虧 02/26 06:23
→ Inory0216: 康寧鍋+石板可以了 02/26 07:09
→ dslite: 喔喔 感謝 02/26 15:53
推 Kukuxumusu: 有些看法認為不管怎樣 這種玻璃盆烤法仍要注意你玻璃 02/26 21:10
→ Kukuxumusu: 盆的溫度變化 畢竟溫度快速變化是挑戰玻璃種類跟品質 02/26 21:10
→ Kukuxumusu: 很可能/容易爆裂 就...小心謹慎的試試吧 02/26 21:10
推 t11223342002: 是說staub鑄鐵鍋也有出玻璃鍋蓋 02/27 15:26
→ dslite: 就怕一般玻璃鍋蓋撐不住230度 02/27 16:45
→ GirlInBlack: 可以進烤箱會特別說oven safe 02/28 05:26
→ GirlInBlack: 美國staub的玻璃蓋是說oven safe到500°F 02/28 05:31