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→ NomeL: 司目是什麼0.0 03/15 15:40
推 seiyu1989: 虱ㄕ目魚 03/15 15:46
→ medama: 你可以先少量試試看啊 03/15 16:31
推 blue2327: 我家之前也會把虱目魚拿去請人處理成魚丸(類似漢堡排那 03/15 16:41
→ blue2327: 種口感），偶爾會吃到小刺，不確定他的處理過程是什麼 03/15 16:41
推 qqapple: 虱目魚 03/15 17:41
→ ronale: 虱ㄕ 03/15 18:07
→ pomyopnion: 家用調理機有那麼厲害嗎 03/15 19:09
→ jejeyu: 被發現錯字了！羞 03/15 19:35
→ jejeyu: 我的食物調理機可以打冰沙，應該算夠力吧？ 03/15 19:40
推 antiqueOdd: 還是會有點刺刺吧 03/15 19:44
推 monkeywife: 要先處理掉喔，不是靠調理機打爛的，一般是魚販在分割 03/15 19:59
→ monkeywife: 魚肉的時候就會把整排刺去掉，只剩軟刺 03/15 19:59
→ jejeyu: 所以只要挑大刺，小刺就可以打了嗎？ 03/15 20:04
→ shamanlin: 你買魚柳去做魚丸不就好了.... 03/15 20:10
推 wseedw: 虱目魚刺超多，自己去很難弄乾淨 03/15 20:49
→ meisterhaft: 吃過有刺的虱目魚丸,感覺很差,雖然刺很短但它就是 03/15 21:09
→ meisterhaft: 可能造成口腔受傷的異物.那個有刺的虱目魚丸就是來自 03/15 21:10
→ meisterhaft: 家庭創業產品,不是一般市售產品. 03/15 21:10
→ SalDuar: 不然就打完細目過篩兩次吧 03/15 21:19
推 yoyo830917: 看人，鹽埕大溝頂虱目魚米粉就沒去刺，直接絞肉機攪兩 03/15 23:05
→ yoyo830917: 三次的樣子，不過還是有機率被刺到（本人經驗談） 03/15 23:05
推 lifeful: 可能要過篩一下會好點 03/15 23:13
推 alicebbb: 虱目魚刺很討厭 03/16 12:03
推 zolimo: 台南人連魚肚有刺都會鄙視了，我想魚丸去刺比較好，吃到 03/16 12:41
→ zolimo: 很可怕 03/16 12:41
推 j1o2s3e4p5h6: 覺得不行 03/16 14:26
推 isud40401: 虱目魚背部有兩條無刺帶都用那邊的肉做魚丸 03/16 15:55
推 pizzafan: 有家米糕本來我很愛吃 買一年多 後來幾次咬過硬物 就881 03/16 20:14
推 Agneta: 不要省去刺步驟 結果浪費一堆食材... 03/16 20:50
推 meisterhaft: 如果是買虱目魚柳,使用前也務必徹底摸過,因為我也買 03/16 21:36
→ meisterhaft: 過有刺沒清乾淨的虱目魚柳>"< 雖然只有一點點但足夠 03/16 21:37
→ meisterhaft: 造成創傷陰影了XD 03/16 21:37