※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616032401.A.85F.html
→ GEoilo: 剁刀買你順手能拿最重又穩的就可以，好好挑刀柄先 03/18 10:11
推 coppi: 臻有剁刀，你搜尋一下就可以看到 跟片刀不一樣，片刀切肉切 03/18 11:54
→ coppi: 菜 薄 剁刀砍骨，厚 刀鋒角度也不同 03/18 11:54
推 a1121210: 剁刀（斬骨刀） 片刀（切肉刀） 03/18 12:18
推 akbobo: 你住台北的話推薦濱江市場的良興刀具行，可以找到你想要 03/18 14:14
→ akbobo: 的任何刀種。(我的刀子在那邊買也都在那邊保養) 03/18 14:15
推 eveno: 西門町跟士林都有刀剪行，挑個方便的地方去看看 03/18 15:56
→ LiDra129: 中式菜刀是做菜的刀 不是只能切菜的意思 03/18 17:01
→ LiDra129: 西式切肉刀英文叫cleaver 隨便找一下amazon就一大堆 03/18 17:02
→ smallwo: 我有看到AMAZON的 但不知道好不好 感覺台灣的比較好 03/19 00:50
推 dulamo: 找重手的就對了。抬起來放下就斷掉 03/20 08:32