[食譜] 0603疫情下的一人餐ー乾拌麵

大家好，我是野和尚 希望給大家一些在家做菜的簡單提案 0603 疫情下的一餐 (純食譜分享) 一人份的乾拌麵 食材 麵條、肉醬罐頭、蛋、小白菜 蒜泥、蔥花、洋蔥末 醬油、醋、辣油、糖、雞粉 雞/豬/香 油、柚子胡椒 做法 1、在碗底加入醬油、醋、辣油、糖、雞粉、蒜泥拌勻 2、蛋可用已做好的溏心蛋、煎荷包蛋、微波蛋都可 3、小白菜燙熟切小段備用 4、麵條燙熟加入碗中拌勻 5、肉醬罐頭取出肉醬放入煮麵水中，用濾勺過幾下讓味道不要這麼重 6、將肉醬、蛋、小白菜碼入碗中， 灑上蔥花、洋蔥末，淋上少許香味油(豬/雞/香油)， 在碗邊沾上少許柚子胡椒即成。 若覺得肉將味道不夠，可再加入罐頭中的醬汁 麵條我自己喜歡粗一點有咬勁的 -- 我的部落格 http://immigo.pixnet.net/blog 野和尚粉專 https://www.facebook.com/eatoversea/ IG可以搜尋 immigoyang 在廚房，我是半路出家的野和尚 --
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→ GEoilo: 可以用甜麵醬換掉肉醬變素食版本 06/04 20:25