[食材] 焗烤煙燻紅椒粉牛肉丸

https://imgur.com/a/sif8tMk https://www.instagram.com/p/CHWWnenFTnj/ 焗烤食物其實是不太適合體重管理期的～但偶爾還是會有嘴饞時， 自己做，用料安心又簡單～哈哈。 西班牙煙燻紅椒粉有股柴火燻烤的獨特香氣，加上少許胡椒及洋蔥的辛香氣提味， 和牛絞肉混一起做成肉丸，加不加起司其實都很好吃呢！ 食材 １．牛絞肉３５０g ２．洋蔥０．２５顆 ３．大蒜３瓣 ４．雞蛋１顆 ５．香菜少許 ６．焗烤起司絲少許 調味料 １．鹽巴０．２茶匙 ２．西班牙煙燻紅椒粉１．５茶匙 ３．白胡椒粉０．３茶匙 ４．粗粒黑胡椒０．５茶匙 ５．香油１小匙 ６．醬油１大匙 步驟 １．洋蔥＆大蒜切末。 ２．將牛絞肉、洋蔥末、大蒜末、雞蛋，和所有調味料，混入調理碗中混合均勻，拿湯匙 順時針攪拌至產生黏性。 ３．將牛肉團分捏成小球狀，放於烤盤上。 ４．烤箱預熱２００度，送入烤箱烤１０分鐘 ５．取出烤盤，鋪上起司絲，再送入烤箱，２００度繼續烤約１０分鐘至起司融化呈金黃 色。 ６．灑上少許煙燻紅椒粉和香菜裝飾即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --
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