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→ potionx: 品牌，水量，時間都有影響。有些牌子很容易太軟。09/22 14:14
推 mepass: 冬粉不能煮太久 建議電鍋燒水到滾再放進去 三分鐘以內就好09/22 15:55
→ mepass: 了09/22 15:55
推 mamie0817: 之前經驗是 熱水淹到冬粉的一半，冬粉在碗中打滾都沾到09/22 17:34
→ mamie0817: 熱水，外鍋半杯水。09/22 17:34
→ jior: 是要煮湯的還是乾的阿？湯的有沒有泡其實都沒差，甚至沒泡09/22 17:59
→ jior: 的比較不容易爛比較耐煮一點09/22 17:59
推 jonie: 細乾冬粉，熱水泡5分鐘就好了。電鍋煮容易爛09/22 19:51
→ jior: 而且市面上幾個冬粉牌子的口感，耐煮程度還差滿大的，真的09/22 20:50
→ jior: 不是差一點點而言，自己也要注意09/22 20:50
推 meisterhaft: 品牌差異很大!所以我現在都不敢嘗試沒用過的牌子>"<09/22 21:24
→ mrschiu: 仔細看一下包裝有分火鍋用的和涼拌用的火鍋用的主打耐煮 09/23 01:51
→ mrschiu: 還有韓式的...韓式的Q到需要用剪刀剪才咬得斷... 09/23 01:52
→ mrschiu: 每一種口感都有擁護者看你喜歡怎樣的口感買你喜歡的... 09/23 03:34
推 optimistdog: 純綠豆的耐煮，要看原料 09/23 06:50
→ neiltsang: 不會google? 有障礙? 11/11 19:35