看板cookclub
我媽很喜歡買黃昏市場的切盤肉省事，但我和其他家人是歪嘴雞，常常覺得切盤肉有個腥
味，隔餐也容易壞掉，每次丟掉都覺得會遭天遣，終於找到二次利用很棒的方法，分享給
大家（二次加工沒吃完不建議再食用，畢竟台灣天氣炎熱，如果切盤肉味道很怪也不要留
很有可能真的壞了）
材料：
蔥段少許
薑絲少許
酸白菜一顆（酸水擰乾，白菜稍微清洗，切成一公分寬備用）
切盤鵝肉（白切鵝或雞都可以，煙燻不建議）
方法：
少許冷油下蔥段開大火爆香，等香味出來下切好的酸白菜和薑絲，大火繼續炒到酸白菜酸
味出來後下一公升的開水和切盤肉，蓋鍋蓋轉中火煮15分鐘即可，這種切盤肉的皮油脂很
夠加上酸鹹的酸白菜超搭，原本的腥味完全吃不出來了，也可以自己再加冬粉或是麵條就
是ㄧ餐～
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啊啊我打錯字哈哈
請撥412-8518
歪嘴雞們一邊靠腰中午鵝肉很腥一邊咻咻把酸白菜鵝肉吃光 咕咕
可以在家拯救一下不好吃的肉
我用超市隨便的真空包
我要收到傳票了嗎XD
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.210.86 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599745759.A.D61.html
→ ronale: 看好久想說起訴是什麼意思……原來是起死回生啊09/10 21:50
→ koyoik: 鵝肉：我需要法扶協助09/11 00:14
→ lily5836: 感謝分享～09/11 10:17
推 crazysquid: 想問酸白菜有推薦去哪裡買嗎？謝謝09/11 10:21
推 mema: 鵝肉打了99通電話，不幫說不過去09/11 12:22
推 ermae: 這篇推文哈哈哈09/11 15:52
推 imtva: 推文好可愛 09/13 13:24