看板cookclub
有圖無音樂好讀版:
https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351772054
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由於我不吃牛肉的關係,
點排餐時豬排都是我的心頭好~
有時候自己在家簡單煎,
調味自由,預算小資,作法快速,
很適合想簡單煮一餐的時刻~
將這簡單卻美味的食譜推薦給大家,
有機會也可以試試看喔^^
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食材:
豬里肌排 2片(220克)
大蒜 8瓣
油 適量
醃料:
醬油 1大匙
米酒 1大匙
醬汁:
醬油 2大匙
紅酒 2大匙
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步驟:
(1) 豬里肌排用刀背或肉錘將肉筋敲斷。
(2) 豬里肌排用醃料抓醃按摩入味。
(3) 將大蒜切片,熱油爆香。
(4) 放入豬排將兩面煎熟。
(5) 加入醬汁,收汁濃稠即完成。
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