[食譜] 香蒜豬排

有圖無音樂好讀版： https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351772054 * 由於我不吃牛肉的關係， 點排餐時豬排都是我的心頭好～ 有時候自己在家簡單煎， 調味自由，預算小資，作法快速， 很適合想簡單煮一餐的時刻～ 將這簡單卻美味的食譜推薦給大家， 有機會也可以試試看喔^^ * 食材： 豬里肌排 2片(220克) 大蒜 8瓣 油 適量 醃料： 醬油 1大匙 米酒 1大匙 醬汁： 醬油 2大匙 紅酒 2大匙 * 步驟： (1) 豬里肌排用刀背或肉錘將肉筋敲斷。 (2) 豬里肌排用醃料抓醃按摩入味。 (3) 將大蒜切片，熱油爆香。 (4) 放入豬排將兩面煎熟。 (5) 加入醬汁，收汁濃稠即完成。 -- 《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！ 2020.02.16博客來開放預購，02.19全面上市！ 博客來： https://www.books.com.tw/products/0010849093?sloc=main --
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