[食譜] 竹筍炒肉絲

有圖無音樂好讀版： https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351738688 * 聽到竹筍炒肉絲， 是不是覺得屁股痛痛的呢？ 其實這是簡單卻美味的快炒， 平時買一包真空水煮竹筍冰著， 懶得做菜時和肉絲炒在一起就可以了。 我喜歡微辣，所以加了豆瓣醬和辣椒， 也可以不要辣，用醬油和麻油調味就好。 有機會也可以試試看^^ ps. 真空水煮綠竹筍是我在全聯買的。 * 食材： 豬梅花肉絲 210克 真空水煮綠竹筍 150克 辣椒 1條 麻油 1小匙 豆瓣醬 1小匙 油 適量 醃料： 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 * 步驟： (1) 豬肉絲用醃料抓醃，竹筍切細絲，辣椒切斜片。 (2) 熱油，爆香辣椒。 (3) 將豬肉絲炒至全熟。 (4) 加入麻油和豆瓣醬炒均勻。 (5) 加入竹筍絲翻炒均勻即完成。 -- 《零壓力！餐桌療癒料理》新食譜書上市！ 2020.02.16博客來開放預購，02.19全面上市！ 博客來： https://www.books.com.tw/products/0010849093?sloc=main --
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推 chicmomo: 全聯的竹筍苦嗎 02/15 07:17

→ aimitsuki: 不會，我覺得很好吃 02/20 14:10