[問題] 單門冰箱食材收納

現在是租房子(人口數：2)，用的是松下NR-120SD單門冰箱，一般電磁爐 在之前租屋的地方，原本都會煮飯， 但每天跑菜市場買1~2餐的量不是很困難就是很貴… 食材多買放單門小冰箱，不是變黃就是發霉(LG單門小冰箱) 這樣丟丟買買的還不如外食還比較實際 但搬到清大附近後，發現這邊的正餐還是點心都很貴 如果可以善用單門冰箱收納食材，一個禮拜買個一到兩次菜應該可以比較省 但對於小冰箱要怎麼收納生、熟食就真的很沒概念 不知道有沒有版友有建議或是可以推薦什麼書籍、BLOG可以參考的嗎？ (上網GOOGLE過了，但找不到單門小冰箱的食材收納) 不能買玻璃盒/罐收納，會被老公說東西很多搬家很麻煩，婆婆也會唸… 所以只能用袋子、保鮮膜的方式收納 需要的建議比方說： 1. 滷一小鍋肉和豆干類的滷味，單門小冰箱不曉得能不能放個3~5天？ 2. 青菜類知道要用報紙/餐巾紙包好放袋子裡，但肉類、海鮮類可以放隔天嗎？ 可以的話要怎麼收納比較耐放？ 3. 有什麼可以耐放的食譜，就是先煮好再分袋放冰箱，想吃的時候只要先煮好要吃的 米或麵類，拿出來熱一熱就可以配的…？ 以前在家裡有煮飯，但是大冰箱和瓦斯爐什麼都很方便， 完全沒有了解過食材期限，還有辛香料要怎麼收納才不易壞跟走味…… 希望能有版友指點啊 QQ 感激不盡 -- ◆ From: 61.231.67.57
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→ mimily0504:要看看冷度夠不夠，還有豆腐、豆干等豆類製品很容易壞 04/03 00:03

→ mimily0504:現在天氣還算涼，等天氣熱一點會感覺東西放冰箱還是很 04/03 00:03

→ mimily0504:容易壞。 東西一起滷，滷完豆類要撈起來，另外裝一盒 04/03 00:04

→ qbk:主要怕冷度不夠 這是小冰箱的最大問題 04/03 01:09

→ qbk:不要塞太滿 容易壞的東西不要放靠近門邊 04/03 01:10

推 depravity:滷X你想放很多天一定要夠大的密封保鮮盒 04/03 02:42

→ depravity:讓冷凝的水因為壓力還只在上層沒接觸到食物前較不易壞 04/03 02:43

推 depravity:不然妳只好泡在滷汁裡然後滷汁上層要有夠厚的油隔絕細菌 04/03 02:45

→ aminyoyo:這樣說來，好像滷味也不太能煮一週份了 QQ 04/03 12:56

→ mimily0504:滷肉燥或咖哩可以，海鮮、豆類、蛋就要弄少一點，易壞 04/03 13:16

推 chipher:有下廚的人，大冰箱還是值得投資的，方便度差很多 04/03 13:43

推 lovy:推樓上 有下廚習慣的話 一定要雙門啦 我以前買過7200元 雙門 04/03 16:14

→ lovy:的toshiba冰箱 比單門時期方便很多 04/03 16:14

→ lovy:既然你住清大附近 單門冰箱可以上網賣給學生 稍微補貼一下 04/03 16:15

→ depravity:第一學期第二周才是賣得好時機 XD 04/03 17:55