[食譜] クスクスアラメゾン家庭版

東京大飯店看完之後就一直想試試，看到食譜就來試做看看。 話說這道料理中文怎麼稱呼？ 食譜參考出處 https://monoado.com/kusukusuaramezon-1188 クスクスアラメゾン家庭版 雞翅、澳洲牛梅花牛排、五花肉各一盒（全聯） 洋蔥一顆（中） 蘋果一顆（中）（可不加） 牛番茄一顆（番茄糊罐頭可） 蒜頭四瓣 牛絞肉少許（牛梅花牛排比較沒脂肪的部分切一小塊下來剁碎） 水800cc 小磨坊大漠孜然風味調味料一大匙少一點 1.洋蔥、番茄、蒜頭切碎末，蘋果去皮跟核後磨成泥 2.牛肉跟豬肉稍微洗過後切成喜歡的大小、雞翅洗淨 3.熱鍋後，中小火把三種肉依序煎上色，放一旁備用 4.熱鍋後轉小火，先下牛絞肉稍微炒過後放入蒜末、洋蔥 炒至洋蔥稍微有點焦糖色後再放入蘋果泥跟蕃茄碎末 5.整個水收乾變成糊狀後放入要燉煮的鍋子，三種肉放進去加水800cc跟大漠孜然調味料。 開火煮滾後轉最小火燉一小時順便撈掉浮油。 https://i.imgur.com/ivI96sv.jpg 外觀請見諒(￣▽￣)不過真的挺好吃的 ----- Sent from JPTT on my iPhone --
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推 Ashbrook: 可惜不是配クスクス(北非小米) 02/02 20:21

→ sealezra: 原來クスクス是北非小米@@ 02/03 10:46

→ bonade: 古思古思 XD 02/03 11:14

推 lena98906: 常被翻成庫斯庫斯 02/04 10:17

推 Jane7: 哇 沒想到會看到庫斯庫斯的食譜，感謝翻譯 02/11 18:03